Ocet Balsamiczny z Modeny IGP "Silver"

100% Made in Italy! Cały łańcuch produkcyjny znajduje się wewnątrz firmy. Acetaia Malpighi wykorzystuje winogrona z rodzinnej winnicy w Modenie, które zbierane są ręcznie, a następnie są lekko prasowane. Tak powstały moszcz jest gotowany w dużych, otwartych miedzianych kadziach na otwartym ogniu. Powstały produkt jest umieszczany w dużych bateriach drewnianych beczek gdzie dojrzewa w naturalnym procesie fermentacji. W ten sposób uzyskiwane są trzy rodzaje Ocet Balsamicznego z Modeny IGP o trzech różnych gęstościach. Na końcu dodawana jest najmniejsza możliwa ilość octu winnego według wymagań prawnych Ministerstwa Polityki Rolnej Republiki Włoskiej dla dyscypliny Octu Balsamicznego z Modeny IGP. Uniwersalny smak. Idealne do codziennego użytku. Wraz z gęstością wzmacnia się także smak i aromat.